聯(lián)系人：何會(huì)東
手 機(jī)：13913270101
固 話：0512-57881001
傳 真：0512-57881001
網(wǎng) 址：windnice.com
地 址：江蘇省昆山玉山鎮(zhèn)同心路2018號(hào)
昆山食堂承包衛(wèi)生管理之食品衛(wèi)生
1、蔬菜一般都是定量采購，當(dāng)天購進(jìn)當(dāng)天即食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟掉。
2、食用時(shí)，蔬菜要清除掉老、黃葉，大米要認(rèn)真清洗直至白凈無暇才能進(jìn)蒸柜。
3、肉類和魚類等食物要保持新鮮。
4、菜要保證炒熟炒好，油炸食品不能炸焦。
5、佛山食堂承包為你介紹，生食和熟食不能放在一起，要分開放置，熟食要有專門的廚具安放。
6、剩食品必須要進(jìn)入雪藏柜或保鮮柜冷藏。
7、沒有賣完的的食品不得再售賣，要及時(shí)的清理。
8、不同的食物要分類放置，不得混合。
9、包裝食品必須標(biāo)識(shí)清楚。
聯(lián)系人：何會(huì)東
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